فن الطهي

طريقة عمل مسقعة بالبشاميل من الأطباق التي انتشرت على أوسع نطاق نظرا لطعمها الرائع ومذاقها المحبب للأطفال والكبار، بجانب انها من الأطباق الصحية التي يمكن تناولها دون الإلحاح على تناول الخضروات من خلال…
اقرأ أكثر...

ورق النعب الحامض من ألذ الأطباق وأشهرها بالأخص في مصر، فيتسم بالطعم الرائع والطيب وانتشر في كافة بلاد الوطن العربي. الجدير بالذكر أن ورق العنب يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المفيدة جداً نظراً…
اقرأ أكثر...

عمل الفراخ المندي من انواع تحضير الفراح الشهية والمرغوبة للكثير لما تتسم به من طعم رائق ولذيذ يرغب به  ا-لكثير من مواطنين العالم العربي، هذا ويرجع أصل طريقة عمل فراخ المندي‎‏ في الأساس إلى دولة…
اقرأ أكثر...

بهارات الكبسة البهارت أهم ما يتم وضعه لتقديم الأطباق اللذيذة ومع موقع قلمي اليوم سنقدم بهارات الكبسة والتي هي من أهم المأكولات الخليجية التي انتشرت في كافة أنحاء الوطن العربي وبالأخص المملكة العربية…
اقرأ أكثر...

الأرز من الأطباق الرئيسية بوجبات الطعام والكثير يبحث عن أفضل الطرق لطهي الأرز فهناك البعض لا يستطيعوا طهي الأرز بطريقة صحيحة مما يزيد من الإقبال على الوجبات السريعة، ومنتجات الأرز المطبوخة مسبقا، كما…
اقرأ أكثر...

كم مدة طبخ اللحم مع موقع قلمي سنتعرف على المدة اللازمة لنضج اللحم و ما هي الطريقة الصحية لطهيها ، ومن خلال موقع قلمي سوف نتعرف على كم مدة طبخ اللحم والتي يمكن أن تنضج فيها بالطريقة الصحية التي…
اقرأ أكثر...

الجوافة من ألذ الفواكه المعروفة ومنها اللون الأصفر والأخضر، وتتميز برائحتها الجميلة والمفضلة للكل، كلما كانت رائحتها أكثر نفاذاً كلما كانت أطيب طعماً، وهي محببة للكثيرين منا، وهناك من يفضل تناولها…
اقرأ أكثر...

بهارات الدجاج المقلي من الأعشاب والبذور التي تستخدم كنكهات للطعام وتضاف إلى الأطباق العدبدة لإكسابها الطعم والرائحة المميزين، ويمكن استخدام البهارات خضراء كما في حالة بعض النباتات مثل النعناع والريحان…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل جبنة الشيدر الجبن من الأطعمة المفيدة والغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان،  يعتبر الجبن من أهم وألذ منتجات الألبان، حيث انها تحتوي على فيتامينات ومعادن عديدة والتي…
اقرأ أكثر...

أكلات خفيفة وسريعة التحضير البيتزا من الأكلات السريعة التي كثيرا ما نرغب بها، واليوم سوف نقدم لكي في موقع قلمي بعض الأكلات التي تتميز بخفتها علي المعدة، والتي تحتوي علي عدة عناصر غذائية مفيدة لجسم…
اقرأ أكثر...